Люди часто употребляют слово «уникальный» к месту и нет — но говоря о концепции и реализации Bla Bla Bar мы не можем не сказать именно так.
В глобальном мире существуют барные улицы и районы, но чтобы целые барные кластеры — такого не припомним! А в Москве, Екатеринбурге, Новосибирске, Челябинске и нескольких городах мира с большим успехом подобные кластеры уже действуют. В Москве — в «Депо Лесная», где под одной крышей работают 13 баров различной тематики и направленности, в центре Екатеринбурга — 12 авторских баров, а в старинном особняке Челябинска действуют разом 16 барных концепций на любой вкус, цвет и радость. Главные показатели успешности этих заведений — не только мощные команды барменов, многие из которых являются призерами профильных премий, но и сложность найти свободное место вечером или в выходные.
Заведения Bla Bla Bar одни из немногих городских заведений, посещение которых лучше планировать заранее — иначе придется отстаивать длинную очередь из желающих попробовать что-то такое, что вам вряд ли где-то нальют еще.